Io amo fare i pancakes alla vaniglia, sarà che c’è quella mia parte ammmmericana che ogni tanto esce con irruenza. E poi sono così facili! Ingredienti che tutti hanno in dispensa..veloci, buoni, leggeri! Cosa altro chiedere a colazione?

Mi piace svegliare i miei amori alla domenica portato un piattone di pancakes alla vaniglia e tanta frutta fresca. Nessuno però vi vieta di usare miele, sciroppo d’acero, nocciolate…

Pancakes alla vaniglia

Miss Mou

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Cottura 7 min

Tempo totale 7 min

Ingredienti

  

• 150 gr farina
• 200 ml latte
• 2 1/2 cucchiai zucchero
• 1 uovo
• 8 gr lievito per dolci
• 1 baccello di vaniglia
• burro per la padella

Istruzioni

 

• Sbattete l’uovo con lo zucchero, quindi aggiungete il latte, il lievito, la vaniglia e la farina.
• Mescolate bene con la frusta. Avrete un impasto morbido.
• Scaldare in un padellino una noce di burro a fuoco medio. Quando ben caldo versate un mestolino di impasto. Non ci sarà bisogno di spanderlo.
• Quando inizieranno a comparire le bollicine in superficie giratelo sull’altro lato con una spatola. Fate dorare anche l’altro lato, dopodichè il pancake sarà pronto. Disponete i pancakes su un piatto da portata impilandoli l’uno sull’altro per tenerli caldi.

Non vi resta che provarli e buoni pancakes alla vaniglia a tutti! Volete provare anche quelli allo yogurt e miele?

E per la rubrica del FATTO DA VOI ecco i pancakes di Sara, Angelita, Letizia, Valentina, Manuela, Erika, Roberta, Stella, Valentina, Maria, Carmen, Silvia Erika e Sabrina.

Bacini veloci,

Jess