Questa mattina mi sono svegliata presto e ho fatto i pancakes allo yogurt e miele.
Ricordo sempre un film in cui denominavano le persone allodole o gufi in base alle abitudini notturne. Ecco, io sono decisamente un’allodola. Lo sono sempre stata anche da ragazzina. Adoro la mattina, mi sento carica e allegra. Poi ci sono quelle mattine dove è un po’ troppo presto, tipo oggi e ho visto albeggiare.
Nell’attesa che la famiglia si svegliasse (io invece vivo con due gufi) ho pensato di preparare i pancakes per colazione.
Adoro i pancakes…in 10 minuti sono pronti e sono una colazione gustosa ed energetica. Ho voluto sostituire lo yogurt al latte e il miele allo zucchero per provare dei gusti nuovi e più leggere. ESPERIMENTO RIUSCITO! I pancakes allo yogurt e miele sono deliziosi e leggeri.
Pancakes allo yogurt e miele
Ingredienti
- 150 gr farina
- 200 gr yogurt bianco
- 2 cucchiai di miele
- 1 uovo
- 8 gr lievito per dolci
- burro per la padella
Istruzioni
- Sbattete l’uovo con il miele quindi aggiungete lo yogurt, il lievito e la farina.
- Mescolate bene con la frusta. Avrete un impasto morbido.
- Scaldare in un padellino una noce di burro a fuoco medio. Quando ben caldo versate un mestolino di impasto. Non ci sarà bisogno di spanderlo.
- Quando inizieranno a comparire le bollicine in superficie giratelo sull’altro lato con una spatola. Fate dorare anche l’altro lato, dopodiché il pancake sarà pronto. Disponete i pancakes su un piatto da portata impilandoli l’uno sull’altro per tenerli caldi.
Non vi resta che provare i miei pancakes allo yogurt e miele per una supercolazione accompagnati da frutta fresca o sciroppo d’acero o miele o cioccolato fuso. Provate anche quelli alla vaniglia.
E per la rubrica del FATTO DA VOI ecco i pancakes allo yogurt e miele di Federica, Carmen e Francesca.
Bacini mattutini,
Jess
Ciaooo è da tanto che vorrei fare i pancackes in prevalenza salati il dolce non fa per me ma devo ancora rimandare fino a metà novenbre prima devo fare dieta per tutti i gelati estivi XD prima del controll glicemia 🙁
Un abbraccio cara e bacioni alla capa di casa Mariastella.
Accidenti! Fammi sapere come sono andati.
Anch’io tendo più verso i “gufi”……ma adoro le ” allodole” specie quando fanno sorprese così golose!!!
Segno, i tuoi pancakes allo yogurt e miele sono proprio da fare!!!
Baci
Ma si bella gufetta devi provarli anche tu!!
Adoro i pancakes Jessica, e questa versione con yogurt e mile è strabiliante, la segno subito.. ti faccio sapere!
Grazie!!
Ma che bontà vedono i miei occhi per l’ora della merenda !
adoro i pancake! è assolutamente da provare questa ricetta!
E si vede che sono belli sofficiosi, mia dolce allodola!
Morbidi morbidosi
che tentazione…prima o poi li faro’..
baci
Ci vogliono solo dieci minuti!!
Io sono un pò allodola (il più delle volte) ma in certi periodi un pò gufo, dipende tantissimo dalle circostanze, da dove mi trovo e dal periodo:).
I tuoi pancakes hanno un aspetto perfetto ed estremamente invitante, non immagini quanto li vorrei domani a colazione, sono senza ombra di dubbio di una bontà unica, bravissima Jessica:)).
Un bacione:))
Rosy
Allora allodola gudìfo potresti usarli come rimedio per l’insonnia!
Sìììì quanto mi piacciono, sono perfetti anche per una sana merenda!
E’ vero e sono golosissimi!