Il succo di pera fatto in casa è la ricetta per lo scambio ricette delle Bloggalline ed è veramente delizioso.

Ero in scambio con la mia amica Chiara della Cucina dello Stivale. Chiara è un genio, fa mille cose squisite, però noi siamo a dieta…sigh! Per questo motivo ho cercato una ricetta che fosse perfetta per la mia piccola, qualcosa di buono e sano, perfetto per la merenda. Spulciando il suo blog sono così arrivata al succo di pera fatto in casa. E’ facilissimo! Ci vogliono 10 minuti di orologio per farlo e il sapore è naturale e buonissimo. Ho ridotto drasticamente lo zucchero, non amiamo le cose dolcissime, ma aggiungetelo pure se lo volete più dolce.

Succo di pera

Miss Mou

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Cottura 10 min

Tempo totale 10 min

Ingredienti

  

• 800 ml di acqua
• 300 g di pere mature peso al netto degli scarti
• 20 g di zucchero semolato
• 20 ml di succo di limone

Istruzioni

 

• Portate a bollore acqua e zucchero. Fate bollire per tre minuti, quindi aggiungete le pere sbucciate e tagliate a dadini e il succo di limone. Preparate uno sciroppo portando a bollore l’acqua con lo zucchero.
• Fate cuocere per una decina di minuti mescolando ogni tanto. Spegnete e quindi frullate.
• A questo punto potete o consumare nel giro di tre giorni tenendo il succo in frigo oppure potete imbottigliare in bottigliette o vasetti sterilizzati il succo ancora caldo e girarle a testa in giù. Così si conserverà svariati mesi. Controllate sempre la presenza del vuoto.

Il succo di pera fatto in casa è perfetto per le merende e i picnic e i vostri bimbi ne andranno matti. Abbinateli ai biscotti con la marmellata.

Buona primavera,

Jess