Ho avuto l’occasione con alcune amiche di provare il ristorante Seven di San Marino.
E’ un ristorante particolare perchè posto all’interno di un casinò ma mi ha regalato una serata veramente speciale di cui ho piacere di parlarvi.
Vista la location insolita è un ristorante dove non sono ammessi i bambini quindi per serate speciali con amici, uscite romantiche e momenti da ricordare va assolutamente tenuto a mente.
Lo chef ci ha proposto un menu speciale con ingredienti di primissima qualità. Peccato che le portate di pesce avessero tutte dei Gamberi Rossi di Sicilia ai quali sono tristemente allergica e quindi non ho potute ordinarle perchè avevano un aspetto delizioso.
Ho mangiato come entrée una crema di borlotti con mandorle croccanti ed affumicate al curry accompagnata da un brindisi di benvenuto.
Per primo ho scelto uno spaghettone di Gragnano con datterini, ricotta ed origano. Il piatto era squisito e molto abbondante. Continuavo a dirmi di lasciarne ma non ci sono riuscita. Veramente speciale.
Per secondo il maitre mi ha preparato con cucina a vista un succulento manzo flambè al pepe verde con patate arrosto Igp di Bologna. La carne era tenerissima e cotta alla perfezione come da me richiesto.
Ho quindi terminato mangiando una meravigliosa crepe suzette flambè con caramello all’arancia e gelato alla vaniglia. Il connubio caldo/freddo mi ha conquistato. Prima lo chef ci aveva anche offerto delle piccole sorprese a base di cioccolato fondente fuso, vino liquoroso e assaggi di torte.
Nota di merito anche al pane fatto in caso sfornato continuamente e servito caldo in molti formati diversi e fragranti.
Insomma una serata veramente insolita, condita con portate buonissime, musica soft dal vivo e un’ottima accoglienza. Assolutamente da ripetere.
Jessica
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