In corner arrivo con i miei biscotti fantasma facili da fare ma buoni buoni e di sicuro effetto per le vostre feste. Io che sono la regina incontrastata di Halloween per tutta la baracca che metto su non avevo ancora mai messo una ricetta dedicata ad Halloween.
I biscotti fantasma sono a base di frolla, ma non una frolla qualsiasi, quella della mia amica Valentina che fa dei dolci assolutamente spettacolari. La frolla viene poi ricoperta di cioccolato bianco e si fanno gli occhietti in maniera veloce con del cioccolato fondente. Facili vero? E spaventosi!
Biscotti fantasma per Halloween
Ingredienti
- 500 g di farina 00
- 250 g di burro
- 180 g di zucchero semolato
- 1 tuorlo
- 1 uovo
- un pizzico di sale
- 1 pizzico di lievito
- i semini di mezza bacca di vaniglia Bourbon
- 150 gr cioccolato bianco
- 50 gr cioccolato fondente
Istruzioni
- In una ciotola unite gli ingredienti e lavorate l'impasto fino ad ottenere una palla liscia e compatta.
- Coprite con la pellicola e fateriposare in frigo almeno 3 ore.
- Dopo il riposo, stendete la pasta e ottenete la forma desiderata con lo stampino fantasma.
- Sistemate su una teglia rivestita di carta forno e infornate a 170° per 12/14 minuti circa (dovranno essere appena dorati).
- Sfornate, fate raffreddare e procedetee con la decorazione.
- Sciogliete il cioccolato bianco a bagno maria. Mettete i biscotti su una gratella con sotto una teglia. Versate il cioccolato bianco e raccogliete l'eccesso dalla teglia. Versate nuovamente il cioccolato.
- Lasciate raffreddare.
- Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e con una sacca a poche fate gli occhietti e la bocca se volete.
Non sono adorabili questi biscotti fantasma? Se volete qualche altra idea di bevanda spaventosa per accompagnare non perdete i miei spritz in provetta!
I biscotti fantasma si conservano anche per una settimana se ben imbustati o chiusi in scatola di metallo. Possono essere dei bellissimi regalini per i bambini che verranno a fare dolcetto o scherzetto alla vostra porta.
Bacini spaventosi,
Jess
