Collaborazioni, Dolci

Torta al cioccolato bianco

standard 27 Settembre 2016 6 responses

Adoro la torta al cioccolato bianco che è un’esplosione di gusto, con poca farina, dove senti il cioccolato morbido e goloso.

Girando in rete ho scoperto questa fantastica torta sul sito di Galbani e ho deciso di realizzarla apportando solo qualche piccola modifica. Ho scelto di decorarla con una glassa bianca all’acqua e coloratissimi confetti di cioccolato. Inutile dire che la golosità è arrivata ai massimi livelli. Una torta facilissima che si fa in dieci minuti!

Torta al cioccolato bianco

Miss Mou
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Preparazione 10 min
Cottura 40 min
Tempo totale 50 min

Ingredienti
  

  • 3 uova
  • 200 g di cioccolato bianco
  • 150 g di farina tipo 00
  • 80 g di zucchero
  • 125 g di burro
  • 1 bustina di lievito
  • Per la glassa
  • 100 gr zucchero a velo
  • 2 cucchiai d’acqua

Istruzioni
 

  • Sciogliete il cioccolato bianco con il burro a bagnomaria.
  • Quindi montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Incorporate la farina setacciata, il lievito, il cioccolato ed il burro precedentemente sciolti. Mescolate il composto delicatamente dal basso verso l’alto, in modo da non smontare le uova.
  • Imburrate uno stampo e versate l’impasto battendo la teglia per uniformarlo.
  • Infornatelo per 40 minuti e fate la prova dello stuzzicadenti per verificarne la cottura.
  • Quando la torta si è raffreddata preparate la glassa mescolando lo zucchero con l’acqua fino ad ottenere una glassa vischiosa.
  • Fatela cadere delicatamente sulla torta e decorate con i confetti di cioccolato.

E per il FATTO DA VOI ecco la torta al cioccolato bianco di Michela, Manuela e Michela.

Golosissima da far impazzire i grandi e i piccini.

Bacini cioccolattosi,

Jess

Dolci, Ricette Americane

Pancakes allo yogurt e miele

standard 20 Settembre 2016 16 responses

Questa mattina mi sono svegliata presto e ho fatto i pancakes allo yogurt e miele.

Ricordo sempre un film in cui denominavano le persone allodole o gufi in base alle abitudini notturne. Ecco, io sono decisamente un’allodola. Lo sono sempre stata anche da ragazzina. Adoro la mattina, mi sento carica e allegra. Poi ci sono quelle mattine dove è un po’ troppo presto, tipo oggi e ho visto albeggiare.

Nell’attesa che la famiglia si svegliasse (io invece vivo con due gufi) ho pensato di preparare i pancakes per colazione.

Adoro i pancakes…in 10 minuti sono pronti e sono una colazione gustosa ed energetica. Ho voluto sostituire lo yogurt al latte e il miele allo zucchero per provare dei gusti nuovi e più leggere. ESPERIMENTO RIUSCITO! I pancakes allo yogurt e miele sono deliziosi e leggeri.

Pancakes allo yogurt e miele

Miss Mou
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Ingredienti
  

  • 150 gr farina
  • 200 gr yogurt bianco
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 uovo
  • 8 gr lievito per dolci
  • burro per la padella

Istruzioni
 

  • Sbattete l’uovo con il miele quindi aggiungete lo yogurt, il lievito e la farina.
  • Mescolate bene con la frusta. Avrete un impasto morbido.
  • Scaldare in un padellino una noce di burro a fuoco medio. Quando ben caldo versate un mestolino di impasto. Non ci sarà bisogno di spanderlo.
  • Quando inizieranno a comparire le bollicine in superficie giratelo sull’altro lato con una spatola. Fate dorare anche l’altro lato, dopodiché il pancake sarà pronto. Disponete i pancakes su un piatto da portata impilandoli l’uno sull’altro per tenerli caldi.

Non vi resta che provare i miei pancakes allo yogurt e miele per una supercolazione accompagnati da frutta fresca o sciroppo d’acero o miele o cioccolato fuso. Provate anche quelli alla vaniglia.

E per la rubrica del FATTO DA VOI ecco i pancakes allo yogurt e miele di Federica, Carmen e Francesca.

Bacini mattutini,

Jess