Adoro la torta al cioccolato bianco che è un’esplosione di gusto, con poca farina, dove senti il cioccolato morbido e goloso.
Girando in rete ho scoperto questa fantastica torta sul sito di Galbani e ho deciso di realizzarla apportando solo qualche piccola modifica. Ho scelto di decorarla con una glassa bianca all’acqua e coloratissimi confetti di cioccolato. Inutile dire che la golosità è arrivata ai massimi livelli. Una torta facilissima che si fa in dieci minuti!
Torta al cioccolato bianco
Ingredienti
- 3 uova
- 200 g di cioccolato bianco
- 150 g di farina tipo 00
- 80 g di zucchero
- 125 g di burro
- 1 bustina di lievito
- Per la glassa
- 100 gr zucchero a velo
- 2 cucchiai d’acqua
Istruzioni
- Sciogliete il cioccolato bianco con il burro a bagnomaria.
- Quindi montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Incorporate la farina setacciata, il lievito, il cioccolato ed il burro precedentemente sciolti. Mescolate il composto delicatamente dal basso verso l’alto, in modo da non smontare le uova.
- Imburrate uno stampo e versate l’impasto battendo la teglia per uniformarlo.
- Infornatelo per 40 minuti e fate la prova dello stuzzicadenti per verificarne la cottura.
- Quando la torta si è raffreddata preparate la glassa mescolando lo zucchero con l’acqua fino ad ottenere una glassa vischiosa.
- Fatela cadere delicatamente sulla torta e decorate con i confetti di cioccolato.
E per il FATTO DA VOI ecco la torta al cioccolato bianco di Michela, Manuela e Michela.
Golosissima da far impazzire i grandi e i piccini.
Bacini cioccolattosi,
Jess
