Diy, Dolci, Regali, Ricette Americane

Cookies fai da te in barattolo

standard 7 Gennaio 2014 19 responses

Tra poco parleremo dei cookies fai a te in barattolo ma nel mentre che luuuuuuuuunga pausa che mi sono presa!

Ho fatto delle bellissime vacanze natalizie accanto alle persone che amo. Ho abbracciato, baciato, coccolato tanto. Ho visto l’arrivo di una micina nuova di zecca in famiglia che abbiamo chiamato Petunia. Ho ricevuto tantissimi regali di cui molti in ambito culinario (ve ne parlerò presto). Ho visitato Salisburgo, baciato il mio amore sul fiume, ascoltato le foreste e la neve. Ho passato un Capodanno meraviglioso con dei nuovi amici tra fiumi di bollicine, balli e piccoli taboo. Ho dormito e sonnecchiato, ho guardato film, ho giocato a mille costruzioni con la mia piccola, ho cantato e aspettato che la casa fosse silenziosa.

Tra le cose da annoverare di questo Natale ho anche preparato per le “Dade” (maestre di nido) dei regali fatti in casa di cui voglio parlarvi…i Cookies fai da te in barattolo!

Ho preso l’idea da Pinterest che è sempre una miniera di ispirazioni, l’ho modificata un po’ ed ho creato questi barattoli BELLISSIMI. Talmente belli che una mamma mi ha chiesto se gliene potevo fare a pagamento (tanto orgogliosa!) Non dovrete cuocere, dovrete solo preparare! Facili e dei regali di natale perfetti.

Cookies fai da te in barattolo (regalo di Natale)

Miss Mou
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Cottura 6 min
Tempo totale 6 min

Ingredienti
  

  • 300 gr farina
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 150 gr di m&ms
  • 150 gr di gocce di cioccolata
  • 80 gr zucchero bianco
  • 100 gr zucchero di canna
  • 150 gr noci o nocciole o altro
  • Barattolo capacità 1 lt
  • La composizione del barattolo va fatto alternando gli con il seguente ordine:
  • – farina
  • – bicarbonato e lievito
  • – zucchero di canna
  • – sale
  • – gocce di cioccolato
  • – zucchero bianco
  • – m&ms
  • – noci/nocciole

Istruzioni
 

  • Due indicazioni importanti: livellate ogni strato con attenzione e tenete per la fine gli m&ms e le noci così si possono aumentare o diminuire in base allo spazio che resta disponibile.
  • Accompagnate il barattolo con un’etichetta che indichi di aggiungere 1 uovo e 120 gr di burro e di cuocere a 180° per circa 12 minuti.

La sorpresa è assicurata! Le dade erano felicissime ed io gioiosa nel vederle così colpite ed emozionate. Ho anche già visto i risultati dei cookies fai da te in barattolo ed è inutile dire che mi hanno ringraziato per il momento di creatività e condivisione che ho regalato alle loro famiglie.

E per il FATTO DA VOI ecco i cookies fai da te in barattolo di Sarah e Giuliana .

Anche i ventagli di sfoglia sono un golosissimo regalo.

Bacini fai da te,

Jess

Dolci, Ricette Americane

Biscotti al Peanut Butter o burro d’arachidi

standard 11 Dicembre 2013 11 responses

I biscotti al peanut butter sono un gran classico delle feste natalizie.

Adoro decorare secondo tradizione e quando Matteo mi ha comunicato che dovevamo andare ad un matrimonio il weekend dell’albero ho storto il naso. Poi quando mi ha detto che era a Pordenone volevo piangere. NON SAREI MAI TORNATA IN TEMPO. Ed io ci tengo a rispettare giorni e momenti!

Ma siamo stati bravissimi! Nonostante una serata superalcolica, dei piedi doloranti per i tacchi e tanti km siamo arrivati all’ora giusta e carichi d’amore per il nostro alberello.

Non mancavano biscotti al peanut butter o burro d’arachidi e the caldo speziato, Pandi che scorrazzava con il capello da Babbo Natale e le musiche dei Tenori.

Che ne dite del risultato?

E come ogni Natale da quando ero bambina si mangiamo i biscotti al peanut butter. Il profumo di arachidi mi porta sempre alla mente la scuola americana, a quel gigante albero posizionato al centro della Nato Base e noi ardimentosi bambini pronti a rubare tutti i candy canes lanciati in aria da Babbo Natale.

 Che ricordi! Alle volte la malinconia è rassicurante. Parla di un passato felice, un’infanzia gioiosa come la mia.

Il burro di arachidi rende questi biscotti friabilissimi e leggermente salati. Sono assolutamente tra i miei preferiti dei biscotti made in usa.

Biscotti al Peanut Butter

Miss Mou
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Preparazione 2 h
Cottura 20 min
Tempo totale 2 h 20 min
Portata Dessert
Porzioni 6

Ingredienti
  

  • 100 gr zucchero bianco
  • 100 gr zucchero di canna
  • 80 gr burro
  • 4 cucchiaiate di peanut butter
  • 1 uovo
  • 320 gr farina
  • un pizzico di sale
  • un pizzico di bicarbonato
  • una puntina di lievito

Istruzioni
 

  • Fate una fontana con la farina, inserite l’uovo, il burro ammorbidito, lo zucchero, il sale, il bicarbonato, il lievito e per finire il peanut butter.
  • Mescolate con decisione l’impasto e quando compatto avvolgete nella pellicola e mettete in frigorifero per almeno un paio d’ore.
  • Stendete l’impasto ad 1 cm di altezza e fate le formine che desiderate. Attenzione perché in forno lieviteranno quindi distanziate sufficientemente i biscotti. Infornate a 180° per circa 16 minuti o finché ben dorati.
Keyword biscotti burro d’arachidi, biscotti natale, biscotti peanut butter

Bacini natalizi,

Jess