Dolci, Ricette Americane

Muffin con gocce di cioccolato ripieni di Nutella

standard 24 Ottobre 2017 2 responses

I muffin con gocce di cioccolato ripieni di Nutella sono una coccola irrinunciabile. Morbidissimi, a pois, con un ripieno di nutella cremoso sono perfetti per stupire gli ospiti. Se li volete più leggeri (e perchè mai volerlo :D) potete sostituire la panna con il latte.

Avendo origini un po’ americane se non altro per gli studi resto molto affezionata alla tradizione americana.

I muffin mi piacciono proprio. Son facili da fare e ti permettono una colazione golosissima. Tra l’altro hanno il vantaggio che essendo tanti li puoi surgelare singolarmente e tirarne fuori all’occorrenza e al bisogno.

Dopo quelli allo yogurt e mirtilli, quelli al cocco e banana e quelli alla ricotta, mirtilli e limone vi propongo dei muffin golosissimi.

Muffin con gocce di cioccolato ripieni di Nutella

Miss Mou
Stampa ricetta Pin Recipe
Cottura 25 min
Tempo totale 25 min

Ingredienti
  

  • 290 gr farina
  • 150 gr zucchero
  • 4 cucchiaini di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 180 gr gocce di cioccolato
  • 1 uovo
  • 180 ml panna
  • 80 ml olio semi
  • 12 cucchiaini di nutella

Istruzioni
 

  • Montate le uova con lo zucchero, quindi aggiungete l'olio e la panna.
  • Aggiungete tutti gli altri ingredienti tranne la nutella, tenendo per ultime le gocce di cioccolato e mescolate delicatamente.
  • Riempite i pirottini a metà, aggiungete un cucchiaino di nutella, aggiungete altro impasto fino a tre quarti ed infornate a 180° per circa 25 minuti.

Vi ho convinto? I muffin con gocce di cioccolato ripieni di Nutella sono veramente morbidi come nuvole e deliziosi.

E per il FATTO DA VOI ecco quelli di di  Federica.

Bacini al cioccolato,

Jess

Dolci, Party Food, Regali

Sbrisolona alla Nutella

standard 21 Maggio 2014 12 responses

Vi piace la sbrisolona alla nutella?

Ho finalmente festeggiato la mia festa di compleanno che come ogni anno è un barbecue e si tiene circa 20 giorni dopo la data fatidica per poter fare la grigliata all’esterno e godere della serata in giardino.

E’ stato fantastico quest’anno per mille motivi e ne sottolineo alcuni:

1.) C’erano i miei amici adorati
2.) Matteo ed io avevamo appena fatto un corso di barbecue con Matteo Tassi, il noto Serial Griller, ed abbiamo messo in pratica tutti i suoi consigli facendo un pollo arrosto al limone SPETTACOLARE.
3.) La mia amica Anna mi ha fatto una torta incredibile. Altro che cake designer affermati, si dovrebbe andare da lei a fare un corso, è un’artista incredibile.
4.) La serata era caldina e siamo stati bene fino al calare della notte
5.) Avevo un’incredibile pistola sparaketchup da inaugurare

Come piccolo dono di ringraziamento ai miei ospiti avevo fatto la sbrisolona alla nutella in versione mini che sono facilissime da fare e troppo carine da vedere. La ricetta è supercollaudata e dono della mia amica Alessia ed è talmente versatile che può essere farcita con qualsiasi cosa (marmellata, ricotta, etc..)

Mini Sbrisolona alla Nutella

Miss Mou
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 5 min
Cottura 25 min
Tempo totale 30 min

Ingredienti
  

  • 200 gr di burro a temperatura ambiente
  • 2 uova
  • 600 gr farina
  • vaniglia
  • 3 cucchiaini di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • 300 gr zucchero
  • nutella

Istruzioni
 

  • Mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza sbriciolosa. L’impasto diventerà prima come sabbia e dopo farà delle piccole palline. Se le palline sono troppo grandi sbriciolatele ancora. Se l’impasto è troppo duro aggiungete del latte.
  • Negli stampi per crostatine imburrati fate un primo strato di impasto, quindi delle generose cucchiaiate di Nutella e sopra un nuovo strato di impasto.
  • Per aiutarvi, riscaldate per 30 secondi la Nutella nel microonde.
  • Infornate a 180° per circa 25/30 minuti o finchè ben dorate in superficie.

La sbrisolona alla nutella è un dolce facilissimo e dura parecchi giorni. Per fare una torta singola da 20 cm basta che dimezziate le dosi!

Bacini sbrisolosi,

Jess