Contorni & Veg, Ricette Americane

Patatine fritte al forno

standard 28 Aprile 2016 19 responses

Vi piacciono le patatine fritte al forno?

Alle volte bisogna avere la ricetta giusta , gli ingredienti giusti, poi il tempo è un variabile.

Mio padre ieri è rimasto stupito da queste patate. Croccanti, veloci e buonissime. “Sembrano patatine fritte, ma sono leggere!” E’ vero sono leggere e sono le mie mitiche patatine fritte al forno. In mezz’ora sono pronte, con solo 4 ingredienti e con zero puzza di fritto. MAGICHE!

Patatine finte fritte

Miss Mou
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Cottura 30 min
Tempo totale 30 min

Ingredienti
  

  • 4 patate
  • olio extravergine d’oliva q.b.
  • sale q.b.
  • erbette rosmarino, origano, paprika, aglio etc.

Istruzioni
 

  • Lavate bene le patate e sbucciatele (potete lasciare la buccia se particolarmente fina).
  • Tagliatele a spicchi lunghi.
  • In una ciotola mettete le patate, olio extravergine d’oliva, sale e le erbette che preferite.
  • Mischiate con le mani. Sistemate su carta forno separate e cuocete a 220° per circa 30 minuti o finchè ben dorate.

Ve l’avevo detto che sono facilissime le patatine fritte al forno! Non sono perfette a fianco a un pollo al Bbq o al Kebab/Gyros.

Bacini patatosi,

Jess

Pane & Pizza, Parties, Party Food, Ricette Americane, Secondi Piatti

Mini Hamburger

standard 12 Maggio 2014 14 responses

I mini hamburger sono la ricetta perfetta per la primavera ed i picnic.

Mi piace l’idea di stendermi in un prato e mangiare finger-food. Le domeniche bucoliche son sempre state le mie preferite, soprattutto adesso che c’è Pandi.

Questa domenica infatti ho preparato tutte minicose: minitartine, minihamburger, minihot-dog. Se la mia compagna di merende non avesse preparato anche lei cosine da mangiare avrei sicuramente preparato altre mille minicosine.

E dopo avervi mostrato il mio cestino da picnic bellissimo, regalo di amiche stupende, passo alla ricetta vittoriosa del weekend. I minihamburger sono dei piccoli hamburger serviti nei miei mitici panini al latte. Per renderla facile invece di creare tanti singoli mini hamburger ho fatto un rotolo di carne e poi tagliato le rondelle.

Mini hamburger

Miss Mou
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Cottura 50 min
Tempo totale 50 min

Ingredienti
  

  • panini al latte
  • 500 gr di macinato misto
  • paprika
  • origano
  • aglio in polvere
  • olio d’oliva
  • cipolla in polvere
  • parmigiano
  • lattuga
  • sale
  • pepe
  • ketchup

Istruzioni
 

  • Unite alla carne macinata la paprika, il sale, l’aglio, la cipolla, il parmigiano ed il pepe. Mischiate bene e fate un salsicciotto lungo del diametro di circa 4/5 cm. Spalmatelo d’olio d’oliva e chiudetelo nell’alluminio. Lasciate che riposi in frigo un paio d’ore. Quindi fate cuocere in forno a 160° per circa 40 minuti.
  • Dopo aver preparato i panini al latte (o averli acquistati) non fate altro che tagliarli e farcirli.
  • Tagliate a rondelle alte 1 cm il salsicciotto di hamburger e inseritelo nel panino. Quindi mettete il ketchup, l’insalata e qualunque altro condimento amiate (salsa barbecue, formaggio etc.).

Uno tira l’altro, sono meravigliosi e hanno sempre un supersuccesso alle mie feste. Potete abbinarli alla frittata di spaghetti.

Bacini pratosi a tutti!

Jess