L’avete mai vista una torta pizza brownie?
Questo weekend ringraziando il Signore Sole che ci ha riscaldati e protetti dalla pioggia si è tenuto l’annuale barbecue per il mio compleanno. Sta volta ho voluto migliorare e l’ho trasformato in un picnic casalingo. Molte coperte, piedi scalzi e l’ombra dell’albero. E’ stato un sabato magnifico.
Ve ne parlerò prossimamente ma nel frattempo vi mostrerò la torta di compleanno più buffa, sciocca e golosamente bambinesca del mondo. Ho deciso che non volevo torte sontuose, cose particolari, mille gusti e decorazioni. In fondo a me le torte non è che poi piaccian molto. Amo il salato, il dolce mi prende sempre poco. E pensa pensa pensa (come direbbe Winnie the Pooh) ho immaginato una pizza…sì una pizza! Ma come farla dolce? Pensa pensa pensa ed eccovi la mia TORTA PIZZA BROWNIE!
Dovrete prima preparare un brownie come da mia ricetta in una teglia per pizza tenendolo molto sottile e facendolo cuocere max 20 minuti. Quindi decorarla.
Torta pizza brownie
Ingredienti
- Per la torta
- 1 brownie rotondo sottile
- Per il frosting:
- 250 gr zucchero a velo
- 90 gr burro
- 1 bacca di vaniglia
- 1 cucchiaio di latte
- Per decorare:
- smarties
- lamponi
- gocce di cioccolato
Istruzioni
- Dopo aver sfornato il brownie lasciatelo raffreddare.
- Preparate il frosting sbattendo con le fruste elettriche lo zucchero, il burro, la vaniglia e il latte. Se lo volete più denso aggiungete zucchero a velo.
- Spalmate il frosting con una spatola sulla pizza. Quindi decorate a piacere
Non è troppo sfiziosa?
Poi è facilissima e divertente questa torta pizza brownie! Garantisco facce stupite soprattutto perchè uscirà dal cartone di una pizza!
Bacini di compleanno,
Jess
