La ricetta del salmone al cartoccio profumato è adatta all’estate che sta arrivando e alla remise en forme.

Si tratta del salmone al cartoccio profumato. Basta un bel filetto di salmone e pochi ingredienti per fare un piatto gustoso e leggero. Il salmone al cartoccio profumato è una ricetta buona e leggera che si prepara in mezz’ora.

Salmone al cartoccio profumato

Miss Mou

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Preparazione 1 h

Tempo totale 1 h

Ingredienti

  

• 250 gr filetto di salmone
• manciata di capperi
• manciata di olive nere di Gaeta
• 10 foglioline di menta tritate
• 1 lime e il suo succo
• sale
• pepe
• olio extra vergine d’oliva q.b.
• 1 cucchiaino semi sesamo

Istruzioni

 

• Fate marinare il filetto di salmone 30 minuti in parte del succo del lime, parte della menta e l’olio.
• Trascorso il tempo mettete il filetto dentro la carta stagnola irrorandolo con il succo rimasto, con la menta, il sale, il pepe, i capperi, le olive e un giro d’olio.
• Chiudete il cartoccio e infornate a 180° per circa 25/30 minuti.
• Servite caldo.

Buonissimo accompagnato dalle puntarelle in padella.

Bacini primaverosi,

Jess