Torta alla panna e alle gocce di cioccolato
Ingredienti
- 250 ml panna fresca
- 3 uova
- 150 gr zucchero
- 200 gr farina
- 1 bustina lievito vanigliato
- 1 pizzico sale
- 100 gr gocce di cioccolato
Istruzioni
- Per prima cosa montate la panna.
- Nel mentre, battete le uova con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso. Aggiungete quindi farina, sale e lievito.
- Una volta che l'impasto è cremoso, aggiungete la panna montata e incorporatela delicatamente facendo movimenti dal basso verso l'alto per non smontarla.
- Aggiungete quindi le gocce di cioccolato e continuate e mescolare.
- Versate in uno stampo imburrato da torta o da ciambella di 18/22 cm e infornate a 180° a forno già caldo per circa 45 minuti.
- Fate la prova stecchino e quando pronta sfornate e lasciate raffreddare. Si mantiene perfetta anche una settimana se ben chiusa.