Fate soffriggere lo spicchio d'aglio in poco olio.

Quando dorato aggiungete i polpi e girate ogni tanto per evitare che si attacchino al fondo della pentola.

Dopo circa 5 minuti aggiungete i pomodorini, il sale, l'origano e peperoncino secondo il vostro gusto.

Lasciate cuocere per circa 30 minuti girando ogni tanto. Aggiungete dell'acqua se il sugo si restringe troppo.